នៅកណ្តាលទឹកដីកំណើតចម្ការតែ ប្លាវ ដ៏ធំល្វឹងល្វើយស្ថិតនៅលើភូមិសាស្ត្រទីក្រុង បាវឡុក (ខែត្ត ឡឹមដុង) តែ អូឡុង ភឿកឡាក គឺជា ផលិតផលមួយក្នុងចំណោមផលិតផលគំរូតួយ៉ាងតិចតូចបំផុតរបស់ខេត្ត ឡឹមដុង ត្រូវបានក្រសួងកសិកម្មនិងអភិវឌ្ឍន៍ជនបទទទួលស្គាល់សម្រេចពាណិជ្ជកម្ម OCOP (កម្មវិធីឃុំមួយផលិតផលមួយ) លំដាបើផ្កាយ ៥ កាលពីឆ្នាំ ២០២១។
ការវេចខ្ចប់តែ អូឡុង នៅឯក្រុមហ៊ុនតែ ភឿកឡាក
ឆ្លៀតទាញយកផលពីអាកាសធាតុត្រជាក់ត្រជុំ ដីធ្លីសម្បូរជីជាតិនៃទឹកដីកំណើតចម្ការតែ ប្លាវ ម្ចាស់ចម្ការតែទាំងឡាយនៅ ភឿកឡាក បានផ្តោតការយកចិត្តទុកដាក់ទៅលើការអភិវឌែឍពូជតែ អូឡុង។ ឆ្លងកាត់ភាពមិនទៀងទាត់ ក្នុងដំណើរវិវត្តនែការដាំដុះជាច្រើនដំណាក់កាលមក ពួកគាត់មានតំបន់ចម្ការតែ អូឡុង ធ្វើជាវត្ថុធាតុដើមជាង ១០០ ហិកតា នៅ លើភូមិសាស្ត្រ ឃុំ ដាមព្រី។
ផលិតផលតែ អូឡុង ភឿកឡាក មួយចំនួនដែលបានទទួលស្គាល់ជាផលិតផល OCOP ស្តង់ដារផ្កាយ ៥
កែពីការគោរពតាមគោលការណ៍ថែទាំបែបធម្មជាតិ តែ អូឡុង ថែមទាំងត្រូវបានប្រមូលផលថោយផ្ទាល់ ហើយឆ្លង កាត់ដំណក់កាលកែច្នែ ជាច្រើនទៀតផង។ បន្ទាបើមកពីប្រមូលផលរួចភ្លាមៗនោះ ស្លឹកតែត្រូវបានយកទៅហាលអោយសិ្វតក្រោមពនឺ្លថ្ងៃស្រទំរួចយកទៅ ដាក់ចូលក្នុងរោងតែ ត្រជាក់ដើម្បីបង្ហួត ទឹក បន្ទាប់ពីនោះ កូរសម្ងួតតអោយក្រអូបឈ្ងុយ ធ្វើអោយឡើងអង់ស៊ីម ឆាហើយកៀបអោយចែញជារូបរង។ល។
កម្មករក្រុមហ៊ុន ភឿកឡាក ប្រើឧបករណ៍ឯកទេសសម្រាប់សម្ងួតស្លឹកតែ អូឡុង
ដោយបានប្រើប្រព័ន្ធគ្រប់គ្រងជឿនលឿនពេលបណ្ចេញពីរោងចក្រតែ អូឡុង ភឿកឡាក មួយគ្រាប់ៗ សុទ្ធតែសម្រេចបានគុណភាពល្អ និងធានាអនាម័យសុវត្ថិភាពចំណីអាហារ។ យោងតាមលោកស្រី ឡេធីហុងញឺ នាយិការងនែ ក្រុមហ៊ុនតែ ភឿកឡាក តែ អូឡុង ភឿកឡាក ភាគ ច្រើនគឺនាំចែញទៅទីផែសារ តែវ៉ាន់ (ចិន) ជប៉ុន និងសហរដ្ឋអាមេរិក។
ថ្មីនេះ ក្រុមហ៊ុនបានអភិវឌ្ឍទីផ្សារក្នុងស្រុកក្នុងគោលបំណងចង់អោយអតិថិជនក្នុងប្រទេសក៏បានសោយសុខក្រេបរសជាតិតែ អូឡុង ដ៏ប្រណិត នែដែនដីកំណើតចម្លារ តែ ប្លាវ មួយនែះ៕
អត្ថបទនិងរូបថត៖ ង្វៀន យុង
