ការរក្សាភ្នក់​ភ្លើង​មុខរបរ​ម្រ័ក្សណ៍​ខ្មុក តឿង ប៊ិញហៀប

ភូមិរបរម្រ័ក្សណ៍ខ្មុក តឿង ប៊ិញហៀប នៅខេត្ត ប៊ិញយឿង មិនត្រឹមតែជាកន្លែងចំណុចភ្លឺក្នុងប្រវត្តិសាស្ត្រមុខរបរប្រពៃណីប៉ុណ្ណោះទេ ថែមទាំងជាគោលដៅដ៏ល្អសម្រាប់អ្នកជក់ចិត្តស្រលាញ់សិល្បៈ ហើយចង់ស្វែងយល់ពីភាពស្រស់ស្អាតនៃផ្ទាំងគំនូរម្រ័ក្សណ៍ខ្មុកដោយសិប្បករបង្កើតឡើង។

ដោយមានប្រវត្តិសាស្ត្ររាប់រយឆ្នាំ ភូមិរបរផលិតម្រ័ក្សណ៍ខ្មុក តឿង ប៊ិញហៀប បានបង្ហាញពីតម្លៃរបស់ខ្លួនតាមរយៈផលិតផលម្រ័ក្សណ៍ខ្មុកដ៏វិសេសវិសាលនិងប្រណិត។ ផ្ទាំងគំនូរ ថូ ក្រឡ ប្រអប់កាដូ និងផលិតផលតុបតែងផ្សេងៗទៀតពីភូមិរបរនេះ មិនត្រឹមតែរួមចំណែកធ្វើឱ្យកន្លែងរស់នៅមានសោភ័ណភាពប៉ុណ្ណោះទេ ថែមទាំងជានិមិត្តរូបនៃវប្បធម៌ប្រពៃណី និងសិល្បៈដ៏វិសេសវិសាលនៅ ធូ យ៉ូវមូត ខេត្ត ប៊ិញយឿង ផងដែរ។

ក្នុងប៉ុន្មានឆ្នាំថ្មីៗនេះ កិច្ចខិតខំប្រឹងប្រែងដើម្បីអភិរក្ស និងអភិវឌ្ឍន៍សិប្បកម្មផលិតម្រ័ក្សណ៍ខ្មុក តឿង ប៊ិញហៀប បានធ្វើឱ្យផលិតផលជាច្រើនពីភូមិសិប្បកម្មនេះត្រូវបានទទួលស្គាល់ថា បំពេញតាមស្តង់ដារ OCOP (កម្មវិធីបញ្ជាក់ផលិតផលកសិកម្ម រុក្ខាប្រមាញ់ និងនេសាទ និងផលិតផលសិប្បកម្ម)។ ជាពិសេស ផលិតផលមួយចំនួនសម្រេចបានពានរង្វាន់ OCOP ផ្កាយ ៣ ដែលបង្ហាញពីគុណភាពខ្ពស់ និងតម្លៃនៃសិប្បកម្មម្រ័ក្សណ៍ខ្មុក តឿង ប៊ិញហៀប ។

ផ្ទាំងគំនូរ តឿង ប៊ិញហៀប ត្រូវបានគេទទួលស្គាល់ថាជា OCOP គឺជាមោទនភាពមួយសម្រាប់អ្នកអនុវត្ត ប៉ុន្តែក៏ជាការលើកទឹកចិត្តដ៏រឹងមាំដើម្បីរក្សាភ្លើងសម្រាប់សិប្បកម្មប្រពៃណី។ ការដែលផលិតផលពីភូមិសិប្បកម្មនេះត្រូវបានទទួលស្គាល់ និងវាយតម្លៃខ្ពស់នឹងទាក់ទាញការចាប់អារម្មណ៍ពីអ្នកប្រើប្រាស់ ក៏ដូចជាការគាំទ្រការវិនិយោគពីអាជ្ញាធរមូលដ្ឋាន និងការចូលរួមពីអ្នកស្រលាញ់សិប្បកម្មដែលចង់រក្សាសិប្បកម្ម។

ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ យោងតាមសិប្បករ ឡេ បាលិញ អនុប្រធានសមាគមម្រ័ក្សណ៍ខ្មុក និងចម្លាក់ ប៊ិញយឿង ម្ចាស់សិប្បកម្ម ទឺបូន មិនត្រឹមតែឈប់ផលិតផលិតផលដែលមានគុណភាពស្របតាមស្តង់ដារ OCOP ប៉ុណ្ណោះទេ ថែមទាំងត្រូវការវិធានការដើម្បីឈានទៅដល់ទីផ្សារផលិតផលផងដែរ។ អ្នកប្រើប្រាស់កាន់តែមានប្រសិទ្ធភាព។ ការកសាងវិញ្ញាបនបត្រ OCOP នឹងបង្កើតបណ្តាញចែកចាយយ៉ាងទូលំទូលាយ លើកស្ទួយវិស័យទេសចរណ៍វប្បធម៌ គួបផ្សំនឹងសិប្បកម្មម្រ័ក្សណ៍ខ្មុក ដែលជាយុទ្ធសាស្ត្រដ៏សំខាន់មួយផងដែរ ដើម្បីរក្សាភ្លើងនៃភូមិសិប្បកម្មនេះឱ្យនៅគង់វង្ស អនាគតនៃភូមិសិប្បកម្មផលិតម្រ័ក្សណ៍ខ្មុក តឿង ប៊ិញហៀប មិនត្រឹមតែជាការរក្សាប៉ុណ្ណោះទេ ប៉ុន្តែក៏អំពីការអភិវឌ្ឍន៍ និងក្លាយជាគោលដៅដ៏ល្អសម្រាប់អ្នកដែលស្រលាញ់សិល្បៈ និងចង់ស្វែងយល់ពីភាពស្រស់ស្អាតនៃសិប្បកម្មម្រ័ក្សណ៍ខ្មុកប្រពៃណីនៅទីនេះ ចំកណ្តាលភូមិសិប្បកម្មផលិតម្រ័ក្សណ៍ខ្មុក តឿង ប៊ិញហៀប ម្រ័ក្សណ៍ ទឺបូន បានត្រួសត្រាយ និងទទួលស្គាល់ផលិតផលចំនួន ៩។ នេះគឺជាកាតាលីករសម្រាប់គ្រួសារ និងគ្រឹះស្ថានផ្សេងទៀតក្នុងការចម្លងផលិតផលស្តង់ដារ។

“ដោយសារតម្រូវការទីផ្សារសម្រាប់ការរចនាកំពុងផ្លាស់ប្តូរឥតឈប់ឈរ ចាំបាច់ត្រូវបែងចែកជាក្រុមផលិតផល ប៉ុន្តែលក្ខណៈវិនិច្ឆ័យ OCOP មិនជាក់លាក់សម្រាប់សិប្បកម្មនោះទេ OCOP គឺសម្រាប់វួដនីមួយៗ ឃុំនីមួយៗ ផលិតផល១។ តាមគំនិតរបស់ខ្ញុំ នៅពេលអនាគត យើងនឹងបំបែកចេញពីគ្នា ដើម្បីឲ្យឧស្សាហកម្មដូចជាសិប្បកម្មនៅតាមគ្រឹះស្ថាននានាត្រូវបានទទួលស្គាល់កាន់តែច្រើនសម្រាប់ផលិតផល OCOP របស់ពួកគេ មិនមែនដូចជាក្រូចថ្លុង១ ឬក្រូច១នោះទេ” - សិប្បករ ឡេ បាលិញ បានស្នើ។

សម្រាប់អ្នកភូមិសិប្បកម្ម ផលិតផល OCOP មិនត្រឹមតែជាឱកាសអាជីវកម្មថ្មីប៉ុណ្ណោះទេ ប៉ុន្តែថែមទាំងបើកទិសដៅថ្មីសម្រាប់ផលិតផលផងដែរ។ តាមរយៈការចូលរួមក្នុងកម្មវិធី OCOP ផលិតផលម្រ័ក្សណ៍ខ្មុក តឿង ប៊ិញហៀប នឹងមានទីផ្សារកាន់តែធំ ភូមិសិប្បកម្មនឹងត្រូវបានណែនាំអំពីដំណើរការផលិត ប្រភពដើម និងមានឱកាសទទួលបានបណ្តាញចែកចាយ និងនាំចេញជាផ្លូវការ។ នេះជួយឱ្យគ្រួសារយល់ដឹងកាន់តែច្រើនអំពីការកែលម្អតម្លៃម៉ាក និងពង្រីកទំហំផលិតកម្ម ដោយហេតុនេះបង្កើតប្រាក់ចំណូលប្រកបដោយស្ថិរភាព និងនិរន្តរភាពសម្រាប់សហគមន៍ភូមិសិប្បកម្ម។

“ផលិតផល OCOP ដូចជា ទឺបូន មិនត្រឹមតែជាផលិតផលប៉ុណ្ណោះទេ ថែមទាំងជារឿងរ៉ាវអំពីប្រពៃណី និងសិល្បៈផងដែរ។ អរគុណចំពោះកម្មវិធីនេះ អ្នកដែលស្រលាញ់វិជ្ជាជីវៈមានឱកាសស្វែងយល់ និងអភិវឌ្ឍសក្តានុពលរបស់ពួកគេ ដោយហេតុនេះជំរុញការអភិវឌ្ឍន៍ដ៏ទូលំទូលាយនៃឧស្សាហកម្មម្រ័ក្សណ៍ខ្មុក រក្សាវិជ្ជាជីវៈឱ្យនៅរស់ និងបង្កើតឈ្មោះភូមិសិប្បកម្ម តឿង ប៊ិញហៀប”។ ឡេ បាលិញ បានចែករំលែក ការប្រកាស របស់ ឡេ បាលិញ ។

អ្នកស្រី តឿង ប៊ិញហៀប ដែល​បាន​ប្រកប​អាជីព​ជា​ជាង​ខ្មុក​អស់​ជា​ច្រើន​ឆ្នាំ​នៅ តឿង ប៊ិញហៀប បាន​ឲ្យ​ដឹង​ថា៖ «ក្នុង​រយៈ​ពេល​ប៉ុន្មាន​ឆ្នាំ​ចុង​ក្រោយ​នេះ អ្នក​ដែល​ជាប់​គាំង​នឹង​ការ​ផលិត​ម្រ័ក្សណ៍​ខ្មុក​កាន់​តែ​តិច​ទៅៗ ប៉ុន្តែ​អ្នក​ដែល​នៅ​តែ​ប្រកប​របរ​នេះ​រស់​នៅ។ ជីវភាពរស់នៅប្រកបដោយស្ថិរភាព ប្រាក់ចំណូលជាមធ្យម ៨-១០លានដុង/ម្នាក់/ខែ។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ បំណងប្រាថ្នារបស់ភូមិសិប្បកម្មគឺចង់អភិវឌ្ឍវាបន្ថែមទៀតសម្រាប់គ្រួសារ និងគ្រឹះស្ថានផ្សេងទៀត ដើម្បីឲ្យម្រ័ក្សណ៍ តឿង ប៊ិញហៀប អាចរស់ឡើងវិញ និងអភិវឌ្ឍប្រកបដោយនិរន្តរភាព។

ភូមិសិប្បកម្មនេះនៅតែសង្ឃឹម និងប្រាថ្នាចង់រក្សាភ្លើងនៃសិប្បកម្មប្រពៃណីរបស់ភូមិ ដោយចង់ឱ្យកូនចៅជំនាន់ក្រោយបន្តប្រពៃណី និងអភិវឌ្ឍសិប្បកម្មម្រ័ក្សណ៍ខ្មុក នាំមកនូវមោទនភាព និងភាពរុងរឿងដល់ភូមិសិប្បកម្ម និងសហគមន៍។

លេខាបក្សសង្កាត់ តឿង ប៊ិញហៀប លោក យឿង ថាយខាញ បានវាយតំលៃខ្ពស់ចំពោះផលិតផល OCOP តឿង ប៊ិញហៀប ដោយចាត់ទុកវាជាកិច្ចខិតខំប្រឹងប្រែងតស៊ូ និងភាពច្នៃប្រឌិតរបស់មនុស្សនៅក្នុងភូមិសិប្បកម្ម។ ផលិតផល OCOP មិន​មែន​ជា​ផលិតផល​ធម្មតា​ទេ ប៉ុន្តែ​ជា​មោទនភាព​របស់​អ្នក​ស្រុក​ដែល​ជា​សក្ខីភាព​នៃ​ភាព​រស់​រវើក​នៃ​សិប្បកម្ម​ប្រពៃណី​ដែល​មាន​និង​ការ​អភិវឌ្ឍ​រាប់​រយ​ឆ្នាំ​មក​ហើយ​ ការអភិរក្ស និងអភិវឌ្ឍន៍បេតិកភណ្ឌវប្បធម៌ ប៉ុន្តែក៏រួមចំណែកយ៉ាងសកម្មក្នុងការបង្កើតការងារដល់ប្រជាជននៅក្នុងសហគមន៍ភូមិសិប្បកម្ម ដែលផលិតផលរបស់ពួកគេត្រូវបានបង្កើតឡើងដោយកម្មករ ដូច្នេះពួកគេអាចលើកកម្ពស់តម្លៃរបស់វា។ ទន្ទឹមនឹងនេះដែរ វាបញ្ជាក់ពីផលិតផលធម្មតា និងលក្ខណៈពិសេសនៃតំបន់។ ពីទីនោះ ការផលិត និងជួញដូរផលិតផល OCOP បង្កើតឱកាសការងារមានស្ថេរភាព ជួយមនុស្សរក្សាជីវិតរបស់ពួកគេ។

ខេត្ត ប៊ិញយឿង គ្រោងរៀបចំភូមិសិប្បកម្មធ្វើម្រ័ក្សណ៍ តឿង ប៊ិញហៀប ទៅជាមជ្ឈមណ្ឌលអភិរក្ស និងលើកតម្កើងតម្លៃពិសេសនៃបេតិកភណ្ឌវប្បធម៌នេះ។ នេះត្រូវបានធ្វើដើម្បីបង្កើតកន្លែងទាក់ទាញទេសចរណ៍ និងបង្កើតបណ្តាញទិន្នផលសម្រាប់ផលិតផលម្រ័ក្សណ៍ខ្មុកធម្មតារបស់ភូមិសិប្បកម្ម។

ការធ្វើផែនការភូមិសិប្បកម្មទៅជាមជ្ឈមណ្ឌលសម្រាប់អភិរក្ស និងលើកកម្ពស់តម្លៃ នឹងជួយបង្កើនការយល់ដឹង និងការយល់ដឹងអំពីបេតិកភណ្ឌវប្បធម៌ក្នុងចំណោមសហគមន៍មូលដ្ឋាន និងភ្ញៀវទេសចរ។ សកម្មភាពដូចជាការតាំងពិពណ៌ សិក្ខាសាលា និងបទពិសោធន៍ជាក់ស្តែងនឹងត្រូវបានរៀបចំឡើងដើម្បីណែនាំសិប្បកម្មម្រ័ក្សណ៍ខ្មុកប្រពៃណី និងផលិតផលសិល្បៈតែមួយគត់របស់ភូមិសិប្បកម្ម។

លើសពីនេះទៀត ការកសាងបណ្តាញទិន្នផលសម្រាប់ផលិតផលម្រ័ក្សណ៍ខ្មុក តឿង ប៊ិញហៀប ក៏ជាផ្នែកសំខាន់នៃផែនការនេះផងដែរ។ តាមរយៈការលើកកម្ពស់ការចូលប្រើប្រាស់ទីផ្សារ ការផ្សព្វផ្សាយផលិតផល និងបង្កើតទំនាក់ទំនងកិច្ចសហប្រតិបត្តិការជាមួយអាជីវកម្ម និងភ្នាក់ងារពាក់ព័ន្ធ ផលិតផលម្រ័ក្សណ៍ខ្មុកអាចទៅដល់អតិថិជនសក្តានុពលមួយចំនួនធំ ក៏ដូចជាជំរុញការអភិវឌ្ឍសេដ្ឋកិច្ចសម្រាប់ប្រជាជនក្នុងស្រុកដែលសិប្បកម្មម្រ័ក្សណ៍ខ្មុកមិនបាត់បង់៕

អត្ថបទនិងរូបថត៖ យឿង ជីតឿង
ប្រែសម្រួលដោយ៖ សឺន ហេង